绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。出自最佳生态环境，带来最强生命活力，绿色是健康和活力的充分体现。绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称，因为与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，所以定名为“绿色食品”。

   多年来，平凉副食厂生产的“玄鹤洞”牌米香醋、五香酱油早已受到广大陇原消费者的喜爱，时至今日，金江副食公司又以传统工艺、纯粮酿造的“玄鹤洞”精品酱醋得到市场认可，获得了绿色食品的标志。

   随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。“玄鹤洞”牌酱醋以其绿色、健康的品质，成为了现代消费者理性的选择。