平凉金江副食有限责任公司是于2006年3月在原平凉市副食厂基础上改制而成的副食调味品生产企业。企业占地面积2.4万平方米，职工230余人，专业技术人员56人。年生产规模7万吨，主要产品有“玄鹤洞”牌米香醋、五香酱油、牛骨髓速溶油茶、豌豆芝麻方便粥粉、养生醋、白醋、果醋、纯净水、苏打水、面酱九大系列七十多个品种，畅销陕、甘、宁、青四省（区）八十多个县市。公司坚持古法纯粮酿造。主导产品米香醋先后于1988年、1991年连续两次评为甘肃省优质产品；1995年、1998年、2002年、2007年、2010年连续五年被评为甘肃省名牌产品。米香醋、五香酱油于2008年被中国绿色食品发展中心认证为绿色A级产品。企业因酿造历史久远，于1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”企业。2009年被认定为甘肃省农业产业化重点龙头企业。注册商标“玄鹤洞”被评定为第二、三、四届甘肃省著名商标。